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Cómo hacer una pizza fit para recargar la energía después de un WOD de crossFit
Es muy importante después de un buen entrenamiento de crossFit ingerir hidratos de carbono para recuperar los depósitos de glucógeno. Nuestro cuerpo necesita combustible para poder recuperarse y estar al 100% en nuestra siguiente sesión .
La pizza es la debilidad de muchas personas y nosotros no seremos menos! Pero la mayoría de las veces no es una de las opciones más saludables por los ingredientes que le añadimos encima, así que hay que saber escoger los ingredientes y así poder comernos una pizza cualquier dia de la semana y sin remordimientos.
Esta vez hemos optado por una pizza fit: Capricciosa con base de avena.
Ingredientes para la masa de pizza casera:
- 90 gr harina de avena sabor cuatro quesos ( nosotros la conseguimos en www.pontemasfuerte.com podéis usar el código RXFITTERS y se os aplica un descuento en la compra)
- 1 clara de huevo
- 200 ml agua
Elaboración de la masa:
- Bate la clara.
- Añade la harina de avena y el agua y vuelve a batir.
- Coge un molde perforado para pizza y pon encima papel vegetal.
- Vierte la mezcla anterior en el molde y con la ayuda de una cuchara esparce por toda la bandeja.
- Con el horno previamente precalentado ponemos la base de la pizza en el horno durante 20 – 25 minutos a 205 ºC.
La cocción dependerá un poco del horno de cada uno, la base tiene que quedar bien crujiente.
Ingredientes para la pizza fit:
- 5 cucharadas soperas de tomate natural triturado
- 2 lonchas de queso havarti light
- 3 lonchas de pavo
- 3 champiñones
- 1/2 cebolla
- Max flavor parmesan cheese ( es un sazonador con sabor a queso parmesano, el sabor está muy logrado y le da un sabor y aroma más intenso a la pizza)
- Orégano
- Pimienta
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Elaboración pizza fit
- Despega la base de la pizza del papel vegetal.
- Coloca la pizza sobre el papel vegetal encima de la bandeja de rejilla del horno.
- Extiende las 5 cucharas de tomate triturado sobre la base.
- Añade el queso havarti a trozos por encima del tomate y luego sazona con el saborizante de queso parmesano de Max Protein
- Incorpora el pavo a trozos, la cebolla cortada y los champiñones laminados.
- Por último sazona con pimienta y orégano.
- Métela al horno, a los 25-40 minutos a 205ºC estará lista para comer.
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